Elizondo Premium Royal

Aceite de Oliva virgen extra de nueva Cosecha. Recolectado en el mes de Octubre 2024 (Campaña 2024-2025), es una variedad autóctona y limitada de aceituna roja con unas cualidades y particularidades, que hacen de esta variedad ser única en el mundo. Maridaje: Pescados, mariscos, salazones, ahumados, cremas de verduras, salmorejo… Ideal para resaltar cualquier plato. Notas de cata: De color entre verde intenso y oro. En nariz, intenso frutado verde y complejidad de aromas a plátano verde, manzana, hierba y menta. En boca, limpio y elegante con una entrada dulce, que va derivando a un picante moderado. Advertencia: El ácido oleico se solidifica por debajo de 5ºC no afectando al producto.