Clos Regain Seco

Jurançon Seco AOC –

Clos Regain Seco

Vino blanco elegante de la denominación Jurançon, elaborado con Petit Manseng y Gros Manseng.

Vinificación y Crianza: Tras un despalillado y maceración prefermentativa, el prensado se realiza suavemente. La fermentación alcohólica se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, seguida de crianza sobre lías con batonnage regular que aporta estructura y estabilidad.

Cata: Nariz intensa con notas florales de Gros Manseng y aromas exóticos frescos de Petit Manseng. En boca muestra un ataque franco, envolvente y estructurado, con un final mineral y de gran longitud.

Servicio: Servir a 12 °C. Potencial de guarda: 4 años.

Maridaje: Ideal con queso de cabra, marisco, sushi, pescado a la parrilla o ensalada César.