Güertana Sauvignon Blanc

NOTAS DE CATA:

Color: amarillo pajizo, limpio y brillante, se presenta seductor y elegante.
Nariz: destacan cítricos verdes como el pomelo, frutas exóticas y flores blancas.
Boca: resulta expresivo, amplio y con buena persistencia y acidez, lo que le hace agradable y fresco en boca.

% Alcohol: 12º
Variedad: Sauvignon Blanc
Denominación de Origen: Denominación de Origen Protegida Jumilla
Tipo de vino: Blanco, Crianza sobre Lías

Sus uvas han sido sometidas a maceraciones cortas de escasas horas a bajas temperaturas, y tras un posterior desfangado, se llevará a cabo un proceso de fermentación mediante levaduras seleccionadas durante 21 dias a unos 16 grados. El vino permanecerá en su propia lía durante 2 meses confiriéndole cierta complejidad.